Rezepte

Wiener Schnitzel mit Petersilkartoffeln

Wiener Schnitzel mit Petersilkartoffeln

Das Wiener Schnitzel ist eines der beliebtesten Gerichte in Österreich und Deutschland. Klassisch mit Kalbfleisch zubereitet kann man aber auch Hühner-, Puten- bzw. Schweinefleisch verwenden.


  • 30 Minuten
  • 2 Personen
  • mittel
Ziegenfrischkäsenocken mit Salat

Ziegenfrischkäsenocken mit Salat

Die Frischkäsenocken auf Salat sind eine wunderbar cremig-würzige und vor allem leichte Speise. Als halbe Portion eignet sich dieses Rezept auch wunderbar als Vorspeise.


  • 20 Minuten
  • 2 Personen
  • mittel

Vegetarisch

Ziegenkäse-Omelett

Ziegenkäse-Omelett

Für Hobbyköche, die gerne schnelle, einfache und trotzdem leckere Gerichte kochen wollen, ist das Ziegenkäse-Omelett genau das Richtige. Ein Hauch von mediterranem Urlaubsflair vermischt mit Hausmannskost.


  • 25 Minuten
  • 2 Personen
  • günstig

Vegetarisch

Ziegenkäse-Pasta

Ziegenkäse-Pasta

Dieses Gericht ist in sich ein Querschnitt durch die mediterrane Küche. Der griechische Ziegenkäse korrespondiert hervorragend mit der italienischen Pasta. Nebenbei ist das Gericht äußerst gesund da die Ballaststoffe in den Vollkornnudeln lange satt halten und der Verdauung gut tun. Sie liefern Eisen fürs Blut und Magnesium für starke Nerven.


  • 15 Minuten
  • 1 Personen
  • günstig

Vegetarisch

Zucchini-Kürbis-Schafkäsepuffer

Zucchini-Kürbis-Schafkäsepuffer

Kürbis und Zucchini sind eine wunderbare Mischung, dieses Gericht lässt sich allerdings auch zur Gänze nur mit Kürbis oder Zucchini zubereiten.


  • 30 Minuten
  • 4 Personen
  • günstig
Zwiebelrostbraten

Zwiebelrostbraten

Wer zartes Fleisch wie aus dem Bilderbuch, das alleine beim ansehen zerfällt möchte ist hier genau richtig. Der Zwiebelrostbraten ist im Handumdrehen vorbereitet benötigt jedoch auf dem Herd ein bisschen – geht aber dann fast von selbst.


  • 105 Minuten
  • 4 Personen
  • mittel